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冬はほっこり鍋料理なオフ会
日時: 2013/12/06 10:16:11
名前: コアラ

皆さま師走の風を受けながらいかがお過ごしでしょう?
さて、これまでトルコ料理、モンゴル料理、スペインバル…などと世界一周味めぐりオフ会を展開してまいりましたが、寒い時期になると恋しいのはやはり《鍋料理》! 誰が言い始めたものでしょうか、東の三大鍋料理と並び称されるのはネギま、鮟鱇、きりたんぽ。対する西の三大鍋料理はハリハリ、土手鍋(牡蠣)、鶏の水炊きと言われているようでございます。そこで今回は水炊きをチョイスしました。昨今は鶏がらをあまり煮立てず鍋のスープが透明な店が多いようですが、個人的にはかつて博多の名店『水晶鍋』でいただいた、強火で鶏がらを何時間もグラグラ煮てとった白濁スープが最高! あちこち調べた結果、宮崎県ご出身の方が営んでいるココはいかがでしょう? 宮崎地鶏「地頭鶏(じどっこ)」を使った白濁スープの水炊き鍋とともに、名物「火柱焼き」も。

A《沖縄IMA関東地区オフ会・新年会》

■日時:2014年1月25日(土)17:00〜

■会場:浅草『地どり家(じどりや)』東京都台東区雷門1−7−8
※地下鉄銀座線「田原町」駅から徒歩3分
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13053305/

■会費:たぶん3,500円ぐらいで納まる感じ


B《新年歌合戦》

■日時:2014年1月25日(土)14:30〜16:30

■会場:シダックス浅草雷門クラブ 東京都台東区浅草1−1−2
※神谷バーの隣です。《沖縄IMAオフ会》の名前で予約します。現地集合。

■会費:割り勘ね。

…ということで、お申し込みの際は「AとB」あるいは「Aのみ」と明記してください。
締切は1月17日(金)当日消印有効といたします。

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Re: 冬はほっこり鍋料理なオフ会 ( No.1 )
日時: 2013/12/08 11:29:51
名前: Iowa

コアラ師匠、いつもありがとうございます。
1月25日A,Bともに参加させていただきます。
白濁スープの水炊き鍋、楽しみです。
よろしくお願いいたします。
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Re: 冬はほっこり鍋料理なオフ会 ( No.2 )
日時: 2013/12/08 13:08:40
名前: コアラ

先日現地調査した代々木「ひつじや」は悪くはなかったのですが、強烈にスパイスが効いたあのソーセージは、やっぱり暑いさなかにヒーヒー言いながらビールで流し込むのが良さげに思われましたので、方針をグイッと変更して水炊き料理と相成りました。ご了承ください。

ホントは池袋の失敗(セットの羊肉が堅かった)から一度は店を現調しなくちゃと思っているのですが、今回は私のハナを信じていただくしかありません(笑)。昔ながらの煮出した白濁スープであってほしいと願っています。
実は先日店に電話をして「5〜6人だったら鍋は何人前注文すればいいですか?」と尋ねたら、「いや、3人前ほどにしておいてあとは追加でもいいのでは?」という良心的な答えに、ひそかに味も確かなのじゃないかと感じた次第です。

台風で閉じ込められた宮古島の1週間と琉宮、きょうわの料理の話を楽しみにしています(笑)。
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Re: 冬はほっこり鍋料理なオフ会 ( No.3 )
日時: 2013/12/08 19:14:48
名前: ハリセンボン

コアラ師匠、いつも幹事、ありがとうございます。

水炊き、カラオケとも参加で、お願いします。

浅草だと、ネーミングだけでビビッてしまいますが、名物「電気ブラン」も楽しみです。
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Re: 冬はほっこり鍋料理なオフ会 ( No.4 )
日時: 2013/12/08 19:22:27
名前: コアラ

電気ブラン! 土曜日の神谷バーは混んでますぜ。それにあれは甘くて脳天直撃、確実に二日酔いのパターンなので「怖いモノ見たさ」以外はどうなんでしょうか?(笑)

Iowaさんに続き、フグさん参戦。楽しみです!(笑)
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Re: 冬はほっこり鍋料理なオフ会 ( No.5 )
日時: 2013/12/09 23:32:18
名前: ナナ

ABともに出席させていただきますっ!
鍋、なべ、なべ〜楽しみです〜♪
地鶏最高♪うれしいな♪

あ〜なんだか頭痛い。
え?違います。酔いざめじゃありません。
風邪かも。コホッッと一つか弱い咳をする私。
もう寝ます。
でも新年会は暴れるわよ宣言
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Re: 冬はほっこり鍋料理なオフ会 ( No.6 )
日時: 2013/12/10 08:58:42
名前: コアラ

そうですよ。まさかナナさんともあろうお人が風邪であるわけがありません(笑)。

「暴れるわよ宣言」くわばらくわばら。
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Re: 冬はほっこり鍋料理なオフ会 ( No.7 )
日時: 2013/12/14 12:58:38
名前: ナナ

やっぱり風邪ではありませんでした〜笑
浅草のお店2店とも外観のみ下見してきました!
ってあはは〜
浅草でのランチの折り、ちょこっと寄り道してみただけです。
ランチはコアラさんに教えていただいた浅草ビューホテルでのビュッフェです。
こちらもまた最高〜でした♪奥様にもよろしくですです。

地どり家さん、さりげない場所にありました。
シダックス、近辺の建物に調和する佇まい^^

当日、楽しみです♪♪
メンテ

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