きっぱんは果実の香り

　国際通りから少し細い道に入り､ちょっと走ると右手におしゃれな雰囲気のお店。すぐにわかりましたが､駐車場が無いので､仕方なく路駐。
　有りましたありました！

　早速買って説明を読むと､沖縄産の九年母（柑橘類）を原料に５日も手間暇かけて作られるようです。三百年程前に中国の福州から伝わったらしく、琉球王朝への献上品にもなっていた との事。手間がかかるために以前は４軒の店でつくられていたようですが､現在はこの店一軒だけでやっているようです。

見ていると､お店の方が試食用のお菓子とお茶を出してくれました。値段は一個３５０円。
和菓子としてはちょっと高めで、普通のケーキくらいの値段です。 とても薄く砂糖をコーティングしてあり、表面には品の良いつやが有ります。
　これを小さくカットして一口サイズにして戴いてみたら､なかなか変わった味。柑橘類の香りが口に広がり、甘さはひつこくない。
ゼリービーンズのような粘りがある口当たりですがそれよりはかなりはぎれも良く、後味に少しの甘さとほのかな苦味が残ります。
２個ほど買ってきて抹茶でいただきました。

私的には美味しく戴きましたが､塾の子供には余り評判がよくないようでした(^^ゞ
そう言えば大人向けの味では有りますね。

那覇市松尾1-5-14 松尾消防署通り
098-867-3687　
営業：9:00 から 19:00定休：日曜日