山城饅頭

とっても気になっていました。
以前、買いに行った時に「都合によりしばらく休業します」と言う張り紙がしてあって人の気配がありません。
日を変えて何回か行ったのですが、やっぱりそのまま。
半ばあきらめかけていた時に、新聞の広告にウチナー物産展が出ていて、そこに山城饅頭の活字が！
と言う事で、先日行ったところ、以前の様に営業していました。
ここのお饅頭は、沖縄の３大饅頭の一つ。
首里の名物として１００年以上も前から知られています。

　小豆を３時間も煮込み、砂糖と水飴を加えて出来た餡をメリケン粉で作った皮で包んであります。
４０個くらいづつ蒸して一日４００個。
月桃の葉で包んで渡してくれます。
口当たりはなめらかな皮の中に、ひつこくない甘さの餡が、なぜか懐かしい気分にさせてくれます。

何でもそうですが、特にこのお饅頭はできたてが上等！
アチコーコーうちが皮も柔らかくて美味しいです。
ということで、店内でも食べられるように、簡単な椅子とテーブルが用意されていて、お茶も出していただけます。

場所も首里城から遠くないので、観光のついでに寄って見て味わったら、きっと疲れも飛びますよ。

持ち帰って冷えると皮が固めになるので、そうしたら蒸し直して食べるのが良いと思いますが、ラップで包んでレンジでも大丈夫。

ところで、お店の呼び方はやまぐすくまんじゅうが正解。値段は１個８０円です。

那覇市首里真和志町1-58 電話098-884-9048
営業時間11:00〜16:00 月曜定休日
とても美味しいお饅頭でしたが、現在お店はなくなっています。また再開してくれることを願ってページを残しておきました。詳しくは下記から。

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